實驗室簡介
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場所名稱/地點 |
負責老師 |
功能目的 |
內容設備（施）簡介 |
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化妝品調製暨分析實驗室 H104 |
李傳珍 |
支援化妝品調製學實驗與化妝品分析檢驗學實驗課程，教導同學了解化妝品產品製造與相關研究 |
可程式變溫烘箱、紫外線光譜儀(UV)、高效能液相色層分析儀(HPLC)、氣相色層-質譜儀(GC-MS)、可見光分光光度計、示差掃描熱量分析儀(DSC)、顯微鏡、黏度測定儀、離心機、均質機、pH計、機械式乳化機、多功能皮膚檢測儀、粉體壓製儀、皮膚酸鹼度檢測儀、經皮水份散失率測定儀(TEWL) |
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食品分析實驗室 H105 |
韓建國 |
教導學生進行食品分析實驗及配藥 |
烘箱、灰化爐、熱分析儀、紅外線水分測定儀、水活性、L,a,b測定儀、凱氏氮、物性測定儀、濃縮機、抽氣過濾機、冷凍乾燥機、pH meter、-20℃冷凍櫃、一般冰箱 |
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生物化學實驗室 H407 |
李傳珍 |
In support of biochemistry laboratory classes 支援普通化學實驗及有機化學實驗課程 |
Tissue cell culture hoods, Incubator, rotary shaker, Benchtop centrifuge, pH meter, stirplate, balance, 4-deg Refrig, -20 deg Freezer, Ice maker, Spectrophotometer, Nanodrop meter, ELISA reader, PCR machine, Centrifuge, Gel imager, Atomic absorption analyzer, Fluorescent microscope 烘箱、攪拌機、pH 酸鹼計,濃縮機, 冷藏櫃、製冰機 |
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保健產品開發實驗室 H415 |
黃晉修 |
支援教師在癌症、糖尿病、美白保健等研究之相關活性成份萃取、全成份利用等實驗操作 |
-80℃冰箱、-20℃冰箱、4℃冰箱、pH meter、精秤天平、全波長ELISA plate reader、冷光影像分析儀、無菌操作台、恆溫培養箱、倒立顯微鏡、離心機、細胞計數器等設備 |
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細胞暨食品科學實驗室 H508 |
鄧正賢 |
保健食品抗氧化中藥、抗老化天然植物、黴菌毒素研究、健康風險評估、運動藥學等實驗 |
無塵室、CO2培養箱、無菌操作台、UV紫外燈、微量吸管、離心機、4℃冷藏冰箱 |
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基因體研究室 H514 |
謝承紘 |
支援碩士班研究生從事食品基因體研究 |
冰箱、臥式冷藏櫃、直立式冷凍櫃、PCR反應器、離心機、分光光度計、冷光儀Rea-Time PCR反應器、流式細胞儀、膠片照相系統、純水機、藥品控溫貯藏櫃、天平等 |
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生物技術研究室 H516 |
林駿憑 楊雅甄 |
支援教師在中草藥含毒性分析、組織培養、黴菌毒素分析、鮫鯊烯抗發炎分析、生物鹼分析、食藥用菇培養及機能性成分分析、根莖類植物機能性分析及開發等等 |
水浴槽、乾燥箱、加熱板、振盪機、超音波振盪機-80℃冰箱、-20℃冰箱、4℃冰箱、pH meter、精秤天平、無菌操作台、膠片照相系統等 |
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彩妝美膚教室 800C |
楊雅甄 |
支援美容原理與技術課程 |
美容床、蒸臉器、殺菌箱 |
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新實習廚房 K001 |
黃晉修 蒙美津 趙哲毅 吳文慈 |
支援學生於營養學實驗、膳食計畫實驗、膳食療養學實驗、大量食物製備實驗、烘焙等課程使用 |
獨立流理台、爐具、抽油煙機、冷凍冰箱、冷藏冰箱、製冰機、刀具櫃、烤箱、電子磅秤、果汁機、RO逆滲透水源系統等 |
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舊實習廚房 7002、7003 |
黃晉修 蒙美津 趙哲毅 吳文慈 |
支援食品加工實驗課程 |
冰箱、烤箱、攪拌機、冰淇淋機、發酵箱、流理檯、工作檯、瓦斯爐檯、抽油煙機、逆滲透設備、封罐機、打漿機、擂撌機、熱風乾燥機、殺菌釜、均質機、絞肉機、黏度計、真空包裝機、酸鹼度計、天平等 |
