113年暑假恬芯有限公司實習
1.實習地點：恬芯有限公司(台中市霧峰區霧工二路6-1號)
2.公司官網：https://www.tianshinegg.com/
3.公司產品：蛋製品(溏心蛋、水煮蛋、溫泉蛋等)
4.實習對象：大三以上已修食品安全衛生、食品安全管制系統、食品分析檢驗及食品微生物檢驗課程為佳。
5.實習時間：113/6/24-113/9/6，每週實習5天(週一至週五08:00~17:00，午休時間1小時)。實習期間若需請假，將擇日補足實習時數。非公司出勤日及依學校規定返校者不在此限。(將由學校提供相關證明予實習單位以資證明)
6.申請資料審核通過後，將邀請申請學生至公司了解環境與實習內容及面試，面試通過後始得進行實習。
7.初審資料：制式履歷資料、歷年成績單。
8.名額： 2~4位。
9.實習內容：生產、品檢、品保。
10.實習全勤獎學金：實習生全勤獎學金為NT＄6000元/月。
11.實習保險：實習期間為同學加入勞工保險及團體保險，並負擔同學勞工保險費用。(實習期間無另行提供膳食、住宿及交通車)
12.成績評量方式：依考核表內容進行工作表現、學習態度與專業知識評核，再將評分實習成績送交學校單位。
暑假實習內容1.實習地點：恬芯有限公司(台中市霧峰區霧工二路6-1號)
2.公司官網：https://www.tianshinegg.com/
3.公司產品：蛋製品(溏心蛋、水煮蛋、溫泉蛋等)
4.實習對象：大三以上已修食品安全衛生、食品安全管制系統、食品分析檢驗及食品微生物檢驗課程為佳。
5.實習時間：113/6/24-113/9/6，每週實習5天(週一至週五08:00~17:00，午休時間1小時)。實習期間若需請假，將擇日補足實習時數。非公司出勤日及依學校規定返校者不在此限。(將由學校提供相關證明予實習單位以資證明)
6.申請資料審核通過後，將邀請申請學生至公司了解環境與實習內容及面試，面試通過後始得進行實習。
7.初審資料：制式履歷資料、歷年成績單。
8.名額： 2~4位。
9.實習內容：生產、品檢、品保。
10.實習全勤獎學金：實習生全勤獎學金為NT＄6000元/月。
11.實習保險：實習期間為同學加入勞工保險及團體保險，並負擔同學勞工保險費用。(實習期間無另行提供膳食、住宿及交通車)
12.成績評量方式：依考核表內容進行工作表現、學習態度與專業知識評核，再將評分實習成績送交學校單位。
1.針對本廠所需之法規搜尋
2.每週事項：設備及器具塗抹、動物用藥檢測
每日事項：食品添加物配料、巡現場衛生狀況、成品微生物檢驗、生蛋、水質及醬汁pH值檢測
3.SOP製作：
pH值檢測：醬汁、蛋
微生物檢測：成品、設備及器具、手部塗抹、空中落菌、水質檢測
中心溫度檢測
新進人員穿著及手部清洗+人流、氣流、水流、物流路線、物品放置離牆離地至少5公分
影片教學(待定)
4.針對現場缺失狀況拍照並擬定教育訓練教材
5.生產剝殼製作流程
請亞大保健系學生有意願申請者，請於113.5.28(二)前交【恬芯有限公司實習生初審資料、歷年成績單】到系辦
