| 年度 | 論文名稱 |
|---|---|
| 2026 | 楊勝元(Sheng-Yuan Yang)、劉士綸(Shih-Lun Liu)、陳重儒(Chung-Ju Chen)、郭佳琛(Chia-Sen Juo)、蔡碩文(Shuo-Wen Tsai)、陳玉舜(Yuh-Shuen Chen)*, Evaluation of Conditions for the Intestinal Probiotic-Mediated Biotransformation of Sennosides into Physcion in Cassia occidentalis Extracts, AIMS Agriculture and Food, vol.11 no.2 pp.357-379, 2026 |
| 2025 | 吳柏樺(Po-Hua Wu)、林佳諭(Chia-Yu Lin)、吳明昌(Ming-Chang Wu)、劉士綸(Shih-Lun Liu)、吳思節(Sz-Jie Wu)、謝昌衛(Chang-Wei Hsieh)*, A Study on the Enhancement of Storage Stability in Formulated Gac Fruit Oil and Its Encapsulated Form, Processes, vol.13 no.6 pp.1913-, 2025 |
| 課程類別 | 課程代碼 | 課程名稱 | 年度 |
|---|---|---|---|
| 大學日間部 | GRG00320B | 永續發展與實踐 | 115 |
| 大學日間部 | GRG00320H | 永續發展與實踐 | 115 |
| 進修學士班 | TF500025A | 食品衛生與安全 | 115 |
| 進修學士班 | TF500179A | 食品加工學 | 115 |
| 進修學士班 | TF500179A | 食品加工學 | 115 |
| 進修學士班 | TF500179A | 食品加工學 | 115 |
| 進修學士班 | TF500212A | 食品感官品評 | 115 |
