主　　　旨：檢送「2015可可甲子園-巧客盃巧克力創意競賽」競賽辦法，如附件，敬請 鼓勵所屬踴躍報名參加。

說　　　明： 　

一、旨揭競賽由屏東縣政府客家事務處主辦，本校承辦，為推廣屏東巧克力，透過學生之想像力、創新力及競爭力，經由競賽活動將屏東巧克力相關知識向下紮根，提高屏東可可知名度與促進地方經濟發展激，並激發學生創意之能，開發出創新之烘焙產品。 　

二、本次競賽以屏東本地可可為原材料，競賽組別分為『可可吐司組』與『可可點心組』，參賽報名期限至104年11月18日止，詳細競賽說明請上網 http://q04.tajen.edu.tw/files/14-1044-51608,r877-1.php?Lang=zh-tw 或 上本校餐旅管理系網頁最新消息查詢。 　

三、如有其他相關疑問請洽詢餐旅管理系陳國旋助理教授，連絡電話(08)7624002#3829、0912-533663，E-mail：eric701210@yahoo.com.tw。