轉知衛生福利部國民健康署
國民健康署於2024年辦理首屆「2024銀領新食尚 銀養創新料理競賽」，參賽隊伍有來自各大專院校餐飲與營養系學生、專業飯店及餐廳廚師，以及社區供餐者等，由專業評審評選出40隊優勝隊伍設計兼具創意、美味、符合質地6級及7級、易於高齡長輩咀嚼的料理。期望透過成果專刊，分享質地調整飲食料理給家中有高齡長輩的備餐者及社會大眾，藉此喚醒社會大眾對銀髮飲食議題的重視。
2024銀領新食尚 銀養創新料理成果專刊：https://health99.hpa.gov.tw/material/8801
