主　　　旨：檢送本校餐飲管理系承辦「2017博多?極限廚藝挑戰賽」，活動簡章及相關資料如附件，敬請惠予協助公告並鼓勵貴校師生踴躍貴校師生踴躍報名參加。

說　　　明：　

一、為培養創意新秀廚師，提供良性競爭的平台切磋、展現技藝，透過廚藝詮釋「海鮮」優質食材，結合國人主食之

　　　「米飯」，為兩者注入新思維、新創意、顛覆海鮮與米飯之印象，端出洋溢幸福好滋味。透過辦理本廚藝挑戰賽
　　　，激發學生學習的興趣與自信，同時給予選手們交流與學習的機會。
　二、以「學生組」及「社會組」個人組隊方式參賽，並分為「初賽書審」及「決賽實作」進行競賽：
　　(一)初賽書審：以書面方式繳交書審資料，供評審做審核評分。
　　(二)初賽報名截止：106月11月15日（星期三）
　　(三)決賽入圍公布：106月11月20日（星期一）
　　(四)決賽說明會：106年11月26日（星期日）
　　(五)決賽日期：106年12月16日（星期六）
　　(六)決賽方式：以現場實作方式進行決賽
　　(七)決賽地點：景文科大觀餐大樓（新店區安忠路99號）
　三、報名方式：於「博多?極限廚藝挑戰賽」臉書粉絲專頁，至指定雲端連結下載報名資料，填寫後回傳並完成報名
　　　費匯款，即可完成報名。(粉絲專頁：https://www.facebook.com/Bodoculinairyultimatechallenge)