Min-Min Lee
Name Min-Min Lee
Email leemm@asia.edu.tw
Status Full-Time
Job title Associate Professor and Chair of Department
Education Ph.D., Pharmacy, China Medical University
TEL +886-4-23323456#1840
Lab I524
e-Portfolio http://research.asia.edu.tw/TchEportfolio/index_1/leemm
In School Schedule https://als.asia.edu.tw/ezfiles/9/1009/img/2298/179490468.pdf
Year Paper Title
2021 陳玉芳(Chen, Yuh-Fung)*、Chang, Wen-H(Chang, Wen-Hsin)、Tsai, Huei-Y(Tsai, Huei-Yann)、李明明(Min-Min Lee)、Wu, Tian-Shu(Wu, Tian-Shung), Bioactivities and action mechanisms of active compounds from Hottuynia cordata THUNB on human lung cancer cells, BioMedicine, vol.11 no.2 pp.40-46
2019 Yuh-Tzy Lin(Yuh-Tzy Lin)、Wei-Shih Hua(Wei-Shih Huang)、Huei-Yann Ts(Huei-Yann Tsai)、李明明(Min-Min Lee)、陳玉芳(Yuh-Fung Chen)*, In vivo microdialysis and in vitro HPLC analysis of the impact of paeoniflorin on the monoamine levels and their metabolites in the rodent brain, BioMedicine, vol.9 no.2(11) pp.30-37
2017 徐慧娟(Hui-Chuan Hsu)*、Shu-Hui Chua(Shu-Hui Chuang)、徐尚為(Shang-Wei Hsu)、Ho-Jui Tung(Ho-Jui Tung)、Shu-Ching Ch(Shu-Ching Chang)、李明明(Min-Min Lee), Evaluation of a successful aging promotion intervention program for middle-aged adults in Taiwan, Global Health Promotion
2016 陳玉芳(Yuh-Fung Chen)*、Kuo-Jen Wua(Kuo-Jen Wua)、Wei-Shih Hua(Wei-Shih Huang)、Yow-Wen Hsie(Yow-Wen Hsieh)、Yu-Wen Wang(Yu-Wen Wang)、Huei-Yann Ts(Huei-Yann Tsai)、李明明(Min-Min Lee), Neuroprotection of Gueichih-Fuling-Wan on cerebral ischemia/ reperfusion injury in streptozotocin-induced hyperglycemic rats via the inhibition of the cellular apoptosis pathway and neuroinflammation, BioMedicine, vol.6 no.4 pp.15-23
2016 陳玉芳(Yuh-Fung Chen)*、李明明(Min-Min Lee)、Hsun-Lang Fa(Hsun-Lang Fan)、Jhao-Guei Ya(Jhao-Guei Yang)、Yu-Chien Che(Yu-Chien Chen)、蔡輝彥(Huei-Yann Tsai)、、, Paeoniflorin inhibits excitatory amino acid agonist and highdose Morphine induced nociceptive behavior in mice via modulation of N-methyl-D-aspartate receptors, BMC Complementary and Alternative Medicine
2016 陳玉芳(Yuh-Fung Che)*、Yu-Wen Wang(Yu-Wen Wang)、Wei-Shih Hua(Wei-Shih Huang)、李明明(Min-Min Lee)、W. Gibson Wo(W. Gibson Wood)、Yuk-Man Lian(Yuk-Man Liang)、Huei-Yann Ts(Huei-Yann Tsai), Trans-Cinnamaldehyde, an Essential Oil in Cinnamon Powder, Ameliorates Cerebral Ischemia-Induced Brain Injury via Inhibition of Neuroinflammation Through Attenuation of iNOS, COX-2 Expression and NFk-B Signaling Pathway, NEUROMOLECULAR MEDICINE
2015 李明明(Min-Min Lee)、Ying-Yi Che(Ying-Yi Chen)、Pei-Yi Liu(Pei-Yi Liu)、Stephen Hsu(Stephen Hsu)、許明志*, Pipoxolan inhibits CL1-5 lung cancer cells migration and invasion through inhibition of MMP-9 and MMP-2, Chemical Biology & Drug Design, vol.5 no.236 pp.19-30
2015 Li YY(Li YY)、Huang SS(Huang SS)、李明明(Min-Min Lee)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、Huang GJ(Huang GJ)*, Anti-inflammatory activities of cardamonin from Alpinia katsumadai through heme oxygenase-1 induction and inhibition of NF-κB and MAPK signaling pathway in the carrageenan-induced paw edema., INTERNATIONAL IMMUNOPHARMACOLOGY, vol.25 no.2 pp.332-339
2013 Chuan-Sung C(Chuan-Sung Chiu)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、Heng-Yuan Ch(Heng-Yuan Chang)、Yi-Chuan Che(Yi-Chuan Chen)、李明明(Min-Min Lee)、Wen-Chi Hou(Wen-Chi Hou)、Chao-Ying Le(Chao-Ying Lee)、Shyh-Shyun H(Shyh-Shyun Huang)、、, Antioxidant and anti-inflammatory properties of taiwanese yam(Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hayata) Yamam.)and its reference compounds, FOOD CHEMISTRY, vol.141 pp.1087-1096
2013 鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、李明明(Min-Min Lee), Analgesic and Anti-Inflammatory Bioactivities of Eburicoic Acid andDehydroeburicoic Acid Isolated from Antrodia camphorata on theInflammatory Mediator Expression in Mice, FOOD CHEMISTRY, vol.61 pp.5064-5071
2013 Shyh-ShyunHu(Shyh-ShyunHuang)、Chuan-SungCh(Chuan-SungChiu)、Tsung-HuiLin(Tsung-HuiLin)、李明明(Min-Min Lee)、Chao-YingLee(Chao-YingLee)、Shu-Jen Chan(Shu-Jen Chang)、Wen-ChiHou(Wen-ChiHou)、Guan-JhongHu(Guan-JhongHuang)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng), Antioxidant and anti-inflammatory activities of aqueous extract of Centipeda minima., JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY, vol.147 pp.395-405
2011 張培均(Pei-Chun Chang)、王經篤(Jing-Doo Wang)、李明明(Min-Min Lee)、蔡輔仁(Tsai, Fuu-Jen)、陳語謙(Calvin Yu-Chian Chen)*, Lose Weight with Traditional Chinese Medicine? Potential Suppression of Fat Mass and Obesity-Associated Protein, JOURNAL OF BIOMOLECULAR STRUCTURE & DYNAMICS, vol.29 no.3 pp.471-483
2010 李明明(Min-Min Lee)、彭文煌, Neuroprotective effect of luteolin on amyloid beta protein (25-35)-induced toxicity in cultured rat cortical neurons., PHYTOTHERAPY RESEARCH, vol.1 pp.102-108
2009 謝承紘(Cheng-Hong Hsieh)、黃耿琳、李明明(Min-Min Lee), Species identification of ciguatoxin-carrying grouper implicated in food poisoning, JOURNAL OF FOOD PROTECTION, vol.72 no.11 pp.2375-2379
2009 李明明(Min-Min Lee)、彭文煌, Yam (Dioscorea pseudojaponica Yamamoto) ameliorates cognition deficit and attenuates oxidative damage in senescent mice induced by D-galactose., The American journal of Chinese medicine, vol.37 no.5 pp.889-902
2000 李明明(Min-Min Lee), Anti-inflammatory and neuroprotective effects of magnolol in chemical hypoxia in rat cultured cortical cells in hypoglycemic media, CHINESE JOURNAL OF PHYSIOLOGY, vol.43 no.2 pp.1-8
1998 李明明(Min-Min Lee), Magnolol protects cortical neuronal cells from chemical hypoxia in rats, NEUROREPORT, vol.9 no.15 pp.3451-3456
Paper Title
周亞妮、李明明(Min-Min Lee)、黃冠中, 棕色菌種金針菇──金滑菇可以抑制順鉑引起的急性腎損傷 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
許淑珠、柯蒨宇、李明明(Min-Min Lee)、黃世勳, 南台灣中藥行天然催乳劑的民族植物學調查研究 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
曾樹城、李明明(Min-Min Lee)、羅子堯、王人澍, 中草藥外用製劑改善濕疹之案例報告 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
揚明剛、黃聖雄、李明明(Min-Min Lee), 感官評測方法應用於菇類草本茶產品開發的研究 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
李宗義、黃聖雄、李明明(Min-Min Lee), 利用功能性便秘評估表調查社區民眾便祕問題之研究 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
羅文君、李明明(Min-Min Lee), 以系統性文獻回顧方法分析阿育吠陀醫藥及中草藥植物作為抗COVID及SARS應用之研究 , 2021中亞聯大生物科技研討會, 台中
黃聖雄(Sheng-Hsiung Huang)、陳家鈺(Chia-Yu Chen)、李明明(Min-Min Lee)、廖宏恩(Hung-En Liao), A Study on the Promotion of The Elderly Health Management by Tremella fuciformis Mushroom as Personalized Diets Intervention , The 4th International Academic Conference on Social Sciences (IACSS 2017), Singapore
吳柏育、謝凰玲、林彥佑、李明明(Min-Min Lee), 食用龜板膠及鹿角膠食品對人體經絡體質改變的影響 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會看板論文, 台中
林彥佑、李明明(Min-Min Lee), 中醫典籍中腦血管疾病類藥材之藥性與功效相關性分析研究 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, 台中
李彥蓁、張育瑋(Yu-Wei Chang)、林彥廷(Yen-Ting Lin)、謝凰玲、李明明(Min-Min Lee), 食用天貝對運動員經絡能量改變的影響, 健康品質改善評估研究 , 台中
王神寶、張育瑋(Yu-Wei Chang)、張馥蘭、李明明(Min-Min Lee), 飲用咖啡對運動員身體經絡改變的影響, 健康品質改善評估研究 , 台中
陳宜汶、莊育泰、李明明(Min-Min Lee), 草本萃取物對活體大鼠大劑量重覆餵食的安全性評估試驗 , 第六屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, 台中
Project Title Participator Period
新品系金針菇和急性腎損傷的相關性研究 (ASIA-109-CMUH-06) 李明明(Min-Min Lee)、劉崇祥 2020.11 ~ 2021.10
中藥有效成份對病人蟹足腫疤痕組織增生的臨床試驗評估計畫 (AUH-10951018) 鄭旭棠(ZHENG, XU-TANG)、李明明(Min-Min Lee) 2020.11 ~ 2021.10
回收再利用金滑菇菇腳副產物生理活性成分生產製程開發及其在皮膚照護應用研究 (MOST109-2622-E-029-012) 楊芳鏘(Fan-Chiang Yang)、李明明(Min-Min Lee) 2020.08 ~ 2021.07
以電腦模擬開發標靶於內皮醣蛋白抑制血管新生以及子宮頸癌轉移之藥物 (CMUH109-ASIA-15) 許明志(Sheu, Ming-Jyh)、李明明(Min-Min Lee) 2020.08 ~ 2021.07
台灣精品咖啡品質精進與技術服務產學聯盟計畫 (MOST109-2622-8-260-003-TM1) 鄭健雄(Cheng, J.S)、李明明(Min-Min Lee) 2020.02 ~ 2021.01
中部菇類產業創生與永續經營提昇計畫 (G10840503B110) 蔡明義(Ming-Yi Tsai)、李明明(Min-Min Lee) 2020.02 ~ 2021.11
彰化市農業觀光地方創生發展計劃規畫案 (10833091) 李明明(Min-Min Lee) 2019.04 ~ 2020.12
失智症議題導向-銀髮腦力照護教學實踐研究計劃 (107-asia-12) 李明明(Min-Min Lee) 2019.03 ~ 2020.02
中草藥及天然物應用於腦中風及神經保護之研究平台 (CMU103-ASIA-10) 李明明(Min-Min Lee) 2015.08 ~ 2016.07
成功樂齡計畫 (10333087) 徐慧娟(Hui-Chuan Hsu)、李明明(Min-Min Lee) 2015.03 ~ 2015.11
台灣茶產業產銷轉型技術推廣與服務 (MOST 104-2622-H-260-001 -) 鄭健雄、李明明(Min-Min Lee) 2015.02 ~ 2016.01
102年度亞洲大學與中國醫藥大學兩校研究平台-建立中草藥對大鼠腦中風模式的保護性作用研究平台 (CMU102-ASIA-14) 李明明(Min-Min Lee) 2014.06 ~ 2015.05
食用龜板膠及鹿角膠食品對人體經絡改變的影響-健康品質改善評估計畫 (20131216103821) 李明明(Min-Min Lee) 2013.12 ~ 2014.02
建立中草藥對大鼠腦中風模式的保護性作用研究平台 (20131216103637) 陳玉芳、李明明(Min-Min Lee) 2013.06 ~ 2014.05
癌症中西醫合併治療整合分析計畫-子小葉葡萄的安全性、成分分析和護肝保健功效之評估 (101-asia-53) 李明明(Min-Min Lee) 2013.02 ~ 2014.01
飲用咖啡對運動員身體經絡改變的影響-健康品質改善評估計畫 (10133016) 李明明(Min-Min Lee) 2012.11 ~ 2012.12
食用天貝對人體經絡改變的影響-健康品質改善評估計畫 (10033060) 李明明(Min-Min Lee) 2012.06 ~ 2012.07
NCKU-21合併Cisplatin在活體內外對肺癌細胞生長及轉移的作用研究 (20131216103005) 許明志、李明明(Min-Min Lee) 2012.05 ~ 2013.05
中草藥複方生技產品對肝功能的保護作用評估計劃 (10033036) 李明明(Min-Min Lee) 2012.01 ~ 2012.06
利用特徵關建字詞擷取中醫藥典籍文獻中有藥材(氣味)、(歸經)、(主治) 等段落的文獻分析方法 (100-asia-15) 李明明(Min-Min Lee) 2011.12 ~ 2012.11
100年度亞洲大學中國醫藥大學研究平台之十六-蛋白質與藥物分子對接線上服務系統 (20111108114807) 孫茂峰、李明明(Min-Min Lee) 2011.08 ~ 2012.07
亞洲大學中國醫藥大學策略聯盟計劃(第二年):開發山藥食品乾燥技術,並利用分子技術建立台灣山藥品系種源資料庫及藥理活性 (20111108115023) 范宗宸(Ming-Jen Fan)、李明明(Min-Min Lee) 2008.09 ~ 2009.07
銀髮族水產養生套餐之研發與鱸魚攝取延緩衰老功能之評估 (97農科-3.1.4-漁-F1(2)) 韓建國(Chien-Kuo Han)、李明明(Min-Min Lee) 2008.05 ~ 2008.12
中醫藥資訊典籍查詢系統開發之研究 (CCMP96-IP-2 ) 李明明(Min-Min Lee)、王經篤(Jing-Doo Wang)、黃頌儼 2007.08 ~ 2008.12
注意力缺失過動症中醫藥典籍研究-網路資源類 (CCMP95-IP-01 ) 李明明(Min-Min Lee) 2006.03 ~ 2006.11
提升產業技術及人才培育研究計畫-開發配合個人體質的餐飲套餐客戶健康資訊系統 (NSC 94-2415-H-468 -004 -CC3 ) 李明明(Min-Min Lee) 2005.11 ~ 2006.10
作用於免疫類之中藥材及方劑之古代典籍整合性網際網路資源建置研究 (CCMP94-IP-03 ) 李明明(Min-Min Lee) 2005.03 ~ 2005.11
Category Course Code Course Title Year
研究所碩士班 TF200086A 碩士論文(一) 110
大學日間部 XDU00158A 中醫藥養生產業經營管理 110
碩士在職專班 TF400002A 專題暨實務討論(一) 110
大學日間部 TF320159A 醫學美容保健 110
大學日間部 TF310114I 學輔時間(四) 110
研究所碩士班 TF200083A 科學講座課程(二) 110
研究所碩士班 TF200082A 科學講座課程(一) 110
研究所碩士班 TF200072A 專題暨實務討論(一) 110
大學日間部 GOG00287B 中藥生技食品與日常保健-3 110
碩士在職專班 TF400002A 專題暨實務討論(一) 110
研究所碩士班 TF200083A 科學講座課程(二) 110
研究所碩士班 TF200083A 科學講座課程(二) 110
碩士在職專班 TF400019A 保健食品專論 110
Transfer name Patent number Transfer unit Period Principal
中草藥滷味包製作技術 TR00000039 食品營養與保健生技學系 及 宇承有限公司 2015/09/15 ~ 2017/08/31 Min-Min Lee
中草藥應用於食藥用菇類栽培品質之環控管理技術 TR00000054 食品營養與保健生技學系 及 萬生科技農業股份有限公司 2016/06/01 ~ 2017/06/01 Min-Min Lee
銀耳製茶加工技術 TR00000076 學士後獸醫學系 及 黃聖雄 2017/10/01 ~ 2018/09/30 Min-Min Lee
特殊風味金針菇栽培製作技術 TR00000088 學士後獸醫學系 及 萬生生機股份有限公司 2018/05/01 ~ 2020/04/30 Min-Min Lee
包含具有醬油風味的金針菇構造之瓶栽結構專利權有償讓與 TR00000120 食品營養與保健生技學系 及 黃聖雄 2020/05/01 ~ 2020/05/31 Min-Min Lee