2016破殼而出亮點企業專書內容訪問，預計採訪18家得獎的破殼而出得獎企業與育成中心，書中將介紹企業發展故事、育成中心的輔導協助及育成在各產業未來展望等內容，並將在11月的中小企業處成果展示及Meettaipei創新創業展現場進行發送，以及配合數位時代12月號雜誌於北區書局通路一同出刊，讓更多人看到育成界的能量，以及18家表現優異的破殼而出亮點企業。
創新動能： 傳統台灣的農產加工品是為要解決初級農產品滯銷問題，但萬生生機針對消費者需求，從市場面回推產品研發。我們發現到，現代人普遍工作繁忙，並且大多為雙薪家庭，相較於過去的社會而言，更加追求飲食健康，所以在市場上依然欠缺以天然的新鮮食材搭配潔淨配方理念的加工產品。打破以往以滯銷品製造加工品的邏輯，而是以新鮮的食材及原料來研發出市場上的創新產品，讓消費者「食新鮮」、「食安心」、「食健康」。
農業是台灣的根基，但近年來除了全球貿易自由化，農業從業人員普遍年邁，加上氣候變遷的因素，致使產業面臨來自外部及內部的挑戰與威脅，若只以一級產品來做為國家的武器及盾牌，只會面臨削價競爭，終成為一片紅海市場。唯有將農民的種植技術、食品工廠的加工技術、設計師的包裝巧思、廚師的感官品評，以跨產業聯盟的合作，研發出創新產品，方能在市場上嶄露頭角，為台灣的農民開創一片新的藍海。
