Pei-Jane Huang
Name Pei-Jane Huang
Job title Associate Professor
Education Ph.D., Chemistry, National Tsing Hua University
TEL +886-4-23323456#48023
Lab 8023
In School Schedule
Year Paper Title
2021 許游章(You-Cheng Hseu, PhD)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), The in vitro and in vivo depigmenting acitivity of pterostilbene through induction of autophagy in melanocytes and inhibition of UVA-irradiated α-MSH in keratinocytes via Nrf2-mediated antioxidant pathways., Redox Biology, vol.44 pp.102007-
2021 楊新玲(Hsin-Ling Yang)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), The anti-melanogenic effects of ellagic acid through induction of autophagy in melanocytes and suppression of UVA-activated α-MSH pathways via Nrf2 activation in keratinocytes, BIOCHEMICAL PHARMACOLOGY
2020 楊新玲(Hsin-Ling Yang)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), Suppression of LPS-induced inflammation by chalcone flavokawain A through activation of Nrf2/ARE-mediated antioxidant genes and inhibition of ROS/NFκB signaling pathways in primary splenocytes, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, vol.2020
2017 Chih-Yang Huang、黃佩珍(Pei-Jane Huang)*, Oolong tea prevents cardiomyocyte loss against hypoxia by attenuating p-JNK mediated hypertrophy and enhancing P-IGF1R, p-akt, and p-Badser136 activity and by fortifying NRF2 antioxidation system, ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND CHEMISTRY
2017 Chia-Ting Chang、黃佩珍(Pei-Jane Huang)*, Inhibition of ROS production, autophagy or apoptosis signaling reversed anticancer properties of Antrodia salmonea in triple-negative breast cancer (MDA-MB-231) cells., FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
2017 Chia-Ting Chang、黃佩珍(Pei-Jane Huang)*, Antrodia salmonea induces G2 cell-cycle arrest in human triple-negative breast cancer (MDA-MB-231) cells and suppresses tumor growth in athymic nude mice, JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY
2016 張竣維(Hebron C. Chang)、楊新玲*、黃佩珍(Pei-Jane Huang), Hericium erinaceus Inhibits TNF-𝛼-Induced Angiogenesis and ROS Generation through Suppression of MMP-9/NF-𝜅B Signaling and Activation of Nrf2-Mediated Antioxidant Genes in Human EA.hy926 Endothelial Cells, Oxidative Medicine and Cellular Longevity
2015 許游章(Hseu You-Cheng)*、黃佩珍(Pei-Jane Huang), The dermato-protective effects of lucidone  from Lindera erythrocarpa through the induction of Nrf2-mediated antioxidant  genes in UVA-irradiated human skin keratinocytes., Journal of Functional Foods, vol.12 pp.303-318
2014 林佳育(Lin)*、黃佩珍(Pei-Jane Huang)、趙哲毅(Che-Yi Chao), Chlorella Protects Against Hydrogen Peroxide-Induced Pancreatic β-Cell Damage, JOURNAL OF MEDICINAL FOOD, vol.17 no.12 pp.1273-1280
2014 Hsin-Ling Yang、Yi-Ru Liu、黃佩珍(Pei-Jane Huang)、Hseu You-Cheng、K. J. Senthil Kumar、Li-Sung Hsu、Te-Ling Lu、Yi-Chen Chia、Tokuko Takajo、Anzai Kazunori, Toona sinensis Inhibits LPS-Induced Inflammation and Migration in Vascular Smooth Muscle Cells via Suppression of Reactive Oxygen Species and NF-kB Signaling Pathway, Oxidative Medicine and Cellular Longevity
2014 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Induction of Macrophage Cell-Cy Arrest and Apoptosis by Humic Acid., ENVIRONMENTAL AND MOLECULAR MUTAGENESIS
2012 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Crude ethanol extracts from grape seeds adn peels exhibit anti-tyrosinase activity, JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, vol.63 no.4 pp.225-232
2012 Jo-Ming Tseng、Tsung-Chih Wu、Tung-Feng Hsieh、黃佩珍(Pei-Jane Huang)、林駿憑(Chun-Ping Lin)*, The thermal hazard evaluation of 1,1-di (tert-butylperoxy) cyclohexane by DSC using non-isothermal and isothermal-kinetic simulations, Journal of Loss Prevention in the Process Industries, vol.25 pp.703-708
2012 黃佩珍(Pei-Jane Huang), In vitro and in vivo activity of gallic acid and Toona sinensis leaf extracts against, FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, vol.50 pp.3489-3497
2011 林佳育(LIN CY)*、黃佩珍(Pei-Jane Huang), Chlorella protects pancreatic beta-cell from hydrogen peroxide-induced cellular damage., FASEB JOURNAL, vol.25 no.6 pp.658-658
2007 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、Yi-Chau Huang、Mei-Fang Su、Cho-Pei Jiang, In-vitro Observations on the Influence of Copper Peptide Aids for the LED Photoirradiation of Fibroblast Collagen Synthesis, Photomedicine and Laser Surgery, vol.25 no.3 pp.183-190
2001 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Thermo-Raman Spectroscopy, REVIEWS IN ANALYTICAL CHEMISTRY, vol.20 no.3 pp.207-238
2000 Studies on thermal hysteresis of KNO3 by thermo-Raman spectroscopy, THERMOCHIMICA ACTA
1999 Application of thermo-Raman spectroscopy to study dehydration of CaSO4.H2O and CaSO4.5H2O, MATERIALS CHEMISTRY AND PHYSICS
1998  Dehydration of CuSO4.5H2O: Studied by Thermo-Raman Spectroscopy, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY
1998 Thermo-Raman studies on anatase and rutile, JOURNAL OF RAMAN SPECTROSCOPY
1997 Thermal Decomposition of CaC2O4.H2O Studied by Thermo-Raman Spectroscopy with TGA/DTA,, ANALYTICAL CHEMISTRY
1997 Phase Transformation of TiO2 Monitored by Thermo- Raman Spectroscopy with TGA/DTA, Thermochimica Acta
1996 Studies of dicopper complexes: X- ray crystal structure of tetraaquabis( perchlorato)( N,N,N',N'- tetrakis ( benzimidazole-2- ylmethyl)-1,3-propanediamine) dicopper(II) bis(perchlorate) tetrahydrate, INORGANICA CHIMICA ACTA
Date of Publication Paper Title
2019.06 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Microstructures of the Tremella Fuciformis Extracts Formed by the Micronutrients Exposure , The 3rd Nutritional Science on Food Chemistry, Osaka, Japan
2018.04 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Bioinspired Functional Composite , The 7th International Congress on Natural Sciences and Engineering, Kuala Lumpur, Malaysia
2015.12 陳弘鈞(Hong-Jun Chen)、韓建國(Chien-Kuo Han)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 活性碳前處理及甘油添加量對龍鬚菜可食性膜理化性質之影響 , 2015年台灣食品科技學會第 45 次年會 糧食安全系統新趨勢研討會, 集思台大會議中心
2015.04 謝品逸(Pin-Yi Hsieh)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 甜葉菊癒傷組織誘導與增殖之研究 , 研發日暨中亞聯大兩校合作學術研討會, A101(國際會議廳)
2014.12 不同粒徑龍鬚菜粉對可食性膜理化性質之影響 , 第22屆台灣食品科學技術年會, 高雄海洋科技大學
2014.12 不同維生素E含量對茭白筍殼可食性膜物理性質之影響 , 第22屆台灣食品科學技術年會, 高雄海洋科技大學
2014.12 中國菜水產食譜之研究 , 第22屆台灣食品科學技術年會, 高雄海洋科技大學
2014.08 佳葉龍茶、烏龍茶主要功能成分抗氧化、抗脂質生成及美白功效之研究 , 第八屆海峽兩岸茶業學術研討會, 清華大學
2014.01 韓建國(Chien-Kuo Han)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 添加不同甘油濃度對茭白筍殼可食性膜物理性質之影響 , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2014.01 陳弘鈞、韓建國(Chien-Kuo Han)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 不同製備條件對龍鬚菜可食性薄膜理化性質之影響 , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2014.01 黃佩珍(Pei-Jane Huang), 佳葉龍茶、名間烏龍茶和華剛烏龍茶抗氧化能力評估 , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2013.05 楊新玲、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 銀耳對小鼠初代脾臟細胞促發炎與抗發炎細胞激素分泌之影響 , 全國營養年會, 中國醫藥大學
2013.04 Extracts of sweet potato leaves protect β cells from oxidative stress, mediated injury - Experimental Biology, .
2013.01 Formation of Nanostructures at Ambient Temperature and Their UV Absorption Character , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 亞洲大學
2012.01 綠色化妝品的開發研究 , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2012.01 陳絮琳, 探討脂質微粒製備與特性評估 , 中國醫藥大學與亞洲大學兩校生技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2011.10 陳絮琳, 食藥用菇子實體萃取物對酪胺酸酶抑制功效之研究 , 國際化妝品科技研討會暨應用技術交流展示會, 靜宜大學
2011.04 林佳育(LIN CY)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), Chlorella protects pancreatic beta, cell from hydrogen peroxide-induced cellular damage. C-Y. Lin, Y-Y. Lee, S-L. Chen, P-J. Huang and P-C. Chen., SUNDAY, APRIL 10 Across Societies – - Experimental Biology, 2011, Washiton D.C.
2011.01 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、陳絮琳, 高鹽類濃度下綠藻表面形貌的臨場檢驗 , 2011 中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, 中國醫藥大學立夫樓
2010.10 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、劉欣芮, 防曬產品快速檢測方法的研究 , 2010國際化妝品科技研討會暨應用技術交流展示會, 2010/10/21, 靜宜大學
2010.10 黃佩珍(Pei-Jane Huang), Copper Peptide and Biomimic Analogues: Aids for the Enhancement of Fibroblast Viability and Collagen Synthesis, , APCChE 2010 13th Asia Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress, Howard International House(Civil Service Development Institute)Taipei,Taiwan
2010.10 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、陳絮琳, Biosynthesis of ZnO nanoparticles Using Algae under Hydrostatic Pressure , APCChE 13th Asia Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress, Howard International House(Civil Service Development Institute)Taipei,Taiwan
2009.06 王寬容、闕甫伈(Fu-Shin Chueh)、黃佩珍(Pei-Jane Huang), 米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效,王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍, , 天然營養化妝品國際研討會, 弘光科技大學
Project Title Participator Period
建立銀耳粉體作業場所評估技術 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2019.08 ~ 2020.07
銀耳機能性粉體商品及配方 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2019.01 ~ 2019.10
新興保健菇類產學技術聯盟3/3 MOST 107- 2622 - 8 - 468 - 001 -TB1 (MOST 107- 2622 - 8 - 468 - 001 -TB1) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、林俊義(Chien-Yih Lin)、闕甫伈(Fu-Shin Chueh) 2018.02 ~ 2019.09
菇類多醣萃取技術及產品共同開發計畫 2017.10 ~ 2018.09
利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台-利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台(3/3) 陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2017.08 ~ 2018.07
新興保健菇類產學技術聯盟2/3  (MOST 106- 2622 - 8 - 468 - 001 -TB1) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、林俊義(Chien-Yih Lin) 2017.02 ~ 2018.01
利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台-利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台(2/3) 陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2016.08 ~ 2017.07
新興保健菇類產學技術聯盟1/3(二期) (MOST 105-2622-8-468-002 -TB1) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen) 2016.02 ~ 2017.01
利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台-利用物聯網技術建立新興菇類量產及保健商品開發平台(1/3) (MOST-104-2632-B-468-001-) 陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2015.08 ~ 2016.07
新興保健菇類技術產業聯盟(3/3) (104-2622-B-468-001-) 林俊義(Chien-Yih Lin)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2015.02 ~ 2016.01
抗發炎/抗動脈硬化/轉移/腫瘤之動物模式的建立 (20140821155107) 楊新玲、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2014.07 ~ 2015.06
新興保健菇類技產業聯盟(2/3) (103-2622-B-468-001-) 林俊義(Chien-Yih Lin)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2014.02 ~ 2015.01
探討天然植物成份或中草藥成份對抗UV或抗自由基之機制探討及功能評估 (CMU101-ASIA-12) 2013.06 ~ 2014.05
茶葉產銷履歷計畫 佳葉龍茶、烏龍茶主要功能成分溶出特性及美白功效研究 (20131015110643) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2013.02 ~ 2013.12
新興保健菇類技術產業聯盟(1/3) (NSC 102-2622-B-468 -001 -) 林俊義(Chien-Yih Lin)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2013.02 ~ 2014.01
銀耳防曬乳液先期參與計畫 (20131015111629) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2012.11 ~ 2013.02
利用環控管理技術提升重要藥用菇類之生產及利用-子計畫(3/3) (NSC 99 -2632-B-468 -001 -MY3) 林俊義(Chien-Yih Lin)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2012.08 ~ 2013.07
奈米脂質微粒技術開發黑豆為皮膚保健機能性原料 (20110719215806) 許成光、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2011.08 ~ 2012.07
利用環控管理技術提升重要藥用菇類之生產及利用-子計畫(2/3) (20130822002705) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2011.08 ~ 2012.07
Lucidone抗UV/抗氧化經由轉錄因子-Nrf2調控之探討 (20140821154946) 楊新玲、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2011.01 ~ 2011.12
奈米技術產品檢驗規範及檢測儀器方法調查 (20110624134111) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2010.10 ~ 2011.12
利用環控管理技術提升重要藥用菇類之生產及利用-子計畫(1/3)《以奈米脂質微粒技術開發菇類為皮膚美白機能性原料》 (20110624134622) 林俊義(Chien-Yih Lin)、黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2010.08 ~ 2011.07
植物原料全成分利用的技術評估 (9700000205) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2009.06 ~ 2009.11
奈米粒子對環境的影響計畫書 (3000221511 ) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、凌明沛 2008.12 ~ 2009.12
米糠基質的美白功效產品開發先期評估 (96#151 ) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、賴瑞聲、闕甫伈(Fu-Shin Chueh) 2008.05 ~ 2008.12
水質微生物檢測 (9600000159 ) 黃佩珍(Pei-Jane Huang)、張文智 2008.05 ~ 2008.07
奈米氧化物高濃度漿料的技術評估調查 (3000186860 ) 黃佩珍(Pei-Jane Huang) 2007.10 ~ 2008.06
Award Name Awarding Unit
馬來西亞ITEX發明展 馬來西亞發明設計協會
Category Course Code Course Title Year
大學日間部 TF320111C 學輔時間(四) 111
大學日間部 GRG00051E 健康與生活 111
大學日間部 GRG00051D 健康與生活 111
Year Research Title Authors
100 杏鮑菇子實體萃取物之功效與應用評估 陳絮琳
Year Project name Advising professor Department Student name
106 亞大T8銀耳(Tremalla Fuciformis T8)原料規格試驗計畫 黃佩珍 食品營養與保健生技學系 劉育綺
105 加工條件對亞大銀耳(Tremalla Fuciformis)T8成分與抗氧化活性的影響 黃佩珍 食品營養與保健生技學系 王千菲
Transfer name Patent number Transfer unit Period Principal
銀耳機能性粉體 TR00000075 食品營養與保健生技學系 及 璟軒科技有限公司 2017/10/01 ~ 2027/09/30 Pei-Jane Huang