Chuan-Chen Lee
Name Chuan-Chen Lee
Job title Associate Professor
Education Ph.D., Applied Chemistry, Providence University
TEL +886-4-23323456#48046
Lab 8046
In School Schedule In School Schedule
Year Paper Title
2022 許游章(You-Cheng Hseu)、Yu-Fang Tseng、Sudhir Pandey、Sirjana Shrestha、Kai-Yuan Lin、Cheng-Wen Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Sheng-Teng Huang、Hsin-Ling Yang, Coenzyme Q0 Inhibits NLRP3 Inflammasome Activation through Mitophagy Induction in LPS/ATP-Stimulated Macrophages, Oxidative Medicine and Cellular Longevity no.4266214, 2022
2021 Hsin-Ling Yang、Chia-Hsuan Tsai、Sirjana Shresthaa、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Jiunn-Wang Liao、You-Cheng Hseu(You-Cheng Hseu)*, Coenzyme Q0, a novel quinone derivative of Antrodia camphorata, induces ROS-mediated cytotoxic autophagy and apoptosis against human glioblastoma cells in vitro and in vivo, FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, vol.155 no.112384 pp.1-15, 2021
2019 You-Cheng Hseu、Ting-Yu Yang、Mei-Ling Li、Peramaiyan Rajendran、Dony Chacko Mathew、Chia-Hsuan Tsai、Ruei-Wan Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Hsin-Ling Yang, Chalcone flavokawain A attenuates TGF?β1?induced fibrotic pathology via inhibition of ROS/Smad3 signaling pathways and induction of Nrf2/ARE?mediated antioxidant genes in vascular smooth muscle cells, JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE, vol.23 pp.775-788, 2019
2018 Hsin?Ling Yang、Ruei?Wan Lin、 Peramaiyan Rajendran、Dony Chacko Mathew、Varadharajan Thigarajan、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Chih?Jung Hsu、You?Cheng Hseu, Antrodia salmonea?induced oxidative stress abrogates HER?2 signaling cascade and enhanced apoptosis in ovarian carcinoma cells, JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY, vol.234 no.3 pp.1-14, 2018
2015 謝承紘(Cheng-Hong Hsieh)、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、楊雅甄(Ya-Chen Yang)*, Hepatotoxic pyrrolizidine alkaloids in Emilia sonchifolia from Taiwan, JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, vol.42 pp.1-7, 2015
2014 You-Cheng Hseu、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Yung-Chang Chen、K.J. Senthil Kumar、Chee-Shan Chen、Ching-Tsan Tsai、Hui-Chi Huang、Hui-Min Wang、Hsin-Ling Yang, Antrodia salmonea in submerged culture exhibits antioxidant activities in vitro and protects human erythrocytes and low-density lipoproteins from oxidative modification., FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, vol.66 pp.150-157, 2014
2014 Mei-Fang Ding、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Lian-Chun Lin、Shaw-Tao Lin, Spectroscopic Analysis of the Products of the Cycloaddition Reaction of 1-Aryl-2-chlorocyclopropenes and Cyclopentadiene, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, vol.61 no.2 pp.285-289, 2014
2014 Yeng-Fong Shih(Yeng-Fong Shih)*、Wen-Chieh Chang、Wei-Chen Liu、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Ching-San Kuan、Yi-Hsiuan Yu, Pineapple leaf/recycled disposable chopstick hybrid fiber-reinforced biodegradable composites, Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, vol.45 pp.2039-2046, 2014
2014 You-Cheng Hseu、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Yung-Chang Chen、K. J. Senthil Kumar、Chee-Shan Chen、Yu-Chi Huang、Li-Sung Hsu、Hui-Chi Huang、Hsin-Ling Yang, The anti-tumoractivityof Antrodiasalmonea in humanpromyelocytic leukemia (HL-60) cell sismediated via the induction of G1 cell-cycle arrestandapoptosis in vitro or in vivo., JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY, vol.153 pp.499-510, 2014
2014 Hsin-Ling Yang、Shu-Wei Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Kai-Yuan Lin、Chun-Huei Liao、Ting-Yu Yang、Hui-Min Wang、Hui-Chi Huang、Chi-Rei Wu、You-Cheng Hseu, Induction of Nrf2-mediated genes by Antrodia salmonea inhibits ROS generation and inflammatory effects in lipopolysaccharidestimulated RAW264.7 macrophages., Food and Function, 2014
2014 Mei-Fang Ding、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Lian-Chun Lin、Shaw-Tao Lin, Spectroscopic Analysis of the Products of the Cycloaddition Reaction of 1-Aryl-2-chlorocyclopropenes and Cyclopentadiene., JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, vol.61 pp.285-289, 2014
2013 Wan-Ying Lin、Yeng-Fong Shih(Yeng-Fong Shih)*、Ching-Hsuan Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Yi-Hsiuan Yu, The preparation of multi-walled carbon nanotube/poly(lactic acid) composites with excellent conductivity, Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, vol.44 no.3 pp.489-496, 2013
2012 Chin-Sheng Lin、Yeng-Fong Shih(Yeng-Fong Shih)*、Ru-Jong Jeng、Shenghong A. Dai、Jiang-Jen Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee), Nanocomposites with enhanced electrical properties based on biodegradable, Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, vol.43 no.2 pp.322-328, 2012
2012 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Yeng-Fong Shih、Tzong-DerWay、K. J. Senthil Kumar、Ying-Chen Juan、Hsin-Ju Cho、Kai-Yuan Lin、Li-Sung Hsu、Ssu-Ching Chen、You-Cheng Hseu, Inhibition of Cell Growth and Induction of Apoptosis by Antrodia camphorata in HER-2/neu-Overexpressing Breast Cancer Cells through the Induction of ROS, Depletion of HER-2/neu, and Disruption of the PI3K/Akt Signaling Pathway, Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, vol.2012, 2012
2012 Shaw-Tao Lin(Shaw-Tao Lin)*、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Mei-Fang Ding、David W. Liang、An-Ting Jeng, Some Reactions of gem-Dibromocyclopropanes and Metal Carbonyls, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, vol.59 no.4 pp.529-534, 2012
2012 Jo-Ming Tsen、Jian-Zhi Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、林駿憑(LIN, CHUN-PING), Prediction of TMCH thermal hazard with various calorimetric tests by green thermal analysis technology, AIChE Journal, vol.58 no.12 pp.3792-3798, 2012
2011 林孝道(Shaw-Tao Lin)*、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、丁美芳(Mei-Fang Ding)、David W. Liang、鄭安廷(An-Ting Jeng), Some reactions of gem-dibromocyclopropanes and metal carbonyls, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, vol.59 no.1 pp.1-6, 2011
2011 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、楊雅甄(Ya-Chen Yang)、賴慧嘉(Huei-Jia Lia)、林孝道(Shaw-Tao Lin)*, Formation of ionized arylamines upon electron ionization of N-aryl-methyl-isoxazole-4-carboxamides: correlation with Hammett’s constants and arylamine pKb’s, Journal of Mass Spectrometry, vol.46 no.11 pp.1131-1134, 2011
2010 Richard Y. Chao、Mei-Fang Ding、Jhao-Yu Chen、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Shaw-Tao Lin(Shaw-Tao Lin)*, Preparation and Characterization of Substituted 3-Benzothiazol-2-ylcoumarins, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, vol.57 no.2 pp.213-221, 2010
2008 S. T. Lin、李傳珍(Chuan-Chen Lee)、E. C. Wu, Preparation and 13C NMR study on 1-aryl-3,3-difluoro-2-(phenylethynyl)-cyclopropenes: long distance Hammett substituent effect, TETRAHEDRON, vol.64 no.22 pp.5103-5106, 2008
2007 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、Shaw-Tao Lin、Shun-Ying Ke, One-pot process to prepare 1,1,2,2-tetrafluoroindane from substituted 2,2-difluorostyrene and sodium chlorodifluoroacetate., TETRAHEDRON, vol.63 no.1 pp.120-125, 2007
Date of Publication Paper Title
2021.06 蔡孟霖(Meng-Lin, Tsai)、王神寶(Shen-Pao, Wang)、王聰榮(Tsung-Jung, Wang)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 以頂空固相微萃取法搭配氣相色層質譜儀 (HS, SPME-GCMS)分析九種市售咖啡豆揮發性成分研究 - 2021 中亞聯大生物科技研討會, Jun. 2021, 台灣台中
2021.06 何明哲、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 利用田口方法微波萃取油甘樹皮部成分抗氧化活性最佳萃取條件研究 , 2021 中亞聯大生物科技研討會, Jun. 2021, 台灣台中
2021.06 張英麒(Ying-Chi Chang)、黃金蘭(Jin-Lan Huang)、陳叡珍(Ruei-Jhen Chen)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 以兩種萃取法比較第倫桃果實其揮發性成分研究 , 2021 中亞聯大生物科技研討會, Jun. 2021, 台灣台中
2018.06 陳柏淩(CHEN, BAE-LING)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 化學品雲端管理系統之開發與應用 , 東吳大學2018 第20屆科際整合管理研討會, Jun. 2018, 台灣/台北/東吳大學
2016.03 吳珮萱(Pei-Xuan Wu)、陳盈安(Ying-An Chen)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 杏仁加工產品揮發性成份分析研究 , 第九屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, Mar. 2016, 中華民國/台中/中國醫藥大學
2014.10 王千瑜、王聰榮, 冰釀咖啡機之系統化創新設計開發實務 , 2014第九屆海峽兩岸學術研討會, Oct. 2014, 僑光科技大學
2014.05 王千瑜、王聰榮、韓建國(Chien-Kuo Han), 新型冰滴咖啡中咖啡因以田口方法最佳化之研究 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, May. 2014
2014.05 王千瑜、韓建國(Chien-Kuo Han)、王聰榮, 冰滴咖啡以田口方法進行感官品評最佳化之研究 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, May. 2014
2014.05 李長翰、黃書彥、林錚苑, 利用田口方法設計用於舒壓的複方精油化學活性最佳化研究 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, May. 2014
2014.05 黃書彥、李長翰、林錚苑, 利用田口方法設計用於專注力的複方精油化學活性最佳化研究 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, May. 2014
2014.05 林俊逸、林哲靖、董政輝、李傳珍(Chuan-Chen Lee), 不同油脂對沙茶醬品質的影響 , 第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, May. 2014
2013.03 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、陳志義, 應用反應性染料於免疫層析檢測之探討 , 第六屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, Mar. 2013, 亞洲大學
2011.10 Cosmetics research trend analysis: using Bibliometric from 1994 to 2009 , 2011國際化粧品科技研討會暨技術交流展示會, Oct. 2011, 台中靜宜大學
2011.03 洪巧珍(Chau-Chin Hung)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), Bibliometric Analysis of sex pheromone Publications: Research Performance and Trend , 第四屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, Mar. 2011, 中國醫藥大學
2010.11 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、黃震東, Assessment of world biodegradable research trends by bibliometric analysis , 環保創意暨新世代科技學術研討會, Nov. 2010, 修平技術學院
2010.03 何玉山(yuh-shan ho)、李傳珍(Chuan-Chen Lee), Bibliometric Analysis of Solid, Phase Microextraction Publications: Research Performance - 第三屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會, Mar. 2010, 亞洲大學
2009.06 N, (4-芳香基)-3-甲基異噁唑-4-甲醯胺苯系列化合物之合成研究 - 第十四屆生化工程研討會 , Jun. 2009, 國立中興大學
Project Title Participator Period
以微波萃取搭配田口實驗設計法研究台灣本土油甘果與莖皮二部分的成分與最佳抗氧化活性 (MOST 111-2635-E-468-001) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2022.08 ~ 2023.07
植物精油產品開發計畫 (11033008) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2021.09 ~ 2022.02
本草植物保健食品研發 (10933115) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2021.02 ~ 2022.02
中草藥應用於果品保鮮開發輔導 (PC108150311) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2019.06 ~ Up to today
綠香蕉創新產品開發 (I107HA158) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2018.07 ~ 2019.07
原料藥標準品與不純物研究 (I107HA046) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2018.02 ~ 2020.01
抗發炎/血管新生/轉移/腫瘤之動物模式的建立 (CMU106-ASIA-19) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2017.08 ~ Up to today
本土咖啡米?養生保健食品產品品質檢測 (I106HA192) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2017.07 ~ 2018.07
化學品雲端管理系統開發與應用 (廠商配合) (MOST 106-2622-E-468-002 -CC3) 陳柏淩(CHEN, BAE-LING)、李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2017.06 ~ 2018.05
化學品雲端管理系統開發與應用 (MOST 106-2622-E-468-002 -CC3) 陳柏淩(CHEN, BAE-LING)、李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2017.06 ~ 2018.05
化妝品保濕分析研究 (20170615162616) 2017.05 ~ 2017.08
塗料中有機溶劑分析 (20170615162500) 2017.05 ~ 2017.08
咖啡六級產業創新烘培技術研發與管理服務輔導計畫 (C106006) 2017.05 ~ 2017.10
冰釀咖啡機開發輔導計畫 (16010195) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2016.05 ~ 2016.09
咖啡六級產業創新烘焙食品精進技術輔導計畫 (C105003) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2016.05 ~ 2016.10
沉香木抽取物之成分研究 (I105HA032) 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、陳柏淩(CHEN, BAE-LING) 2016.03 ~ 2016.09
咖啡事業烘培核心技術整合提升輔導計畫 (C104018) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2015.05 ~ 2015.10
原料藥中不純物成分研究 (10333095) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2015.03 ~ 2016.02
建立有機物檢測方法(二): 水樣中有機揮發物檢測 (10333042) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2014.10 ~ 2015.01
預防紫外線或自由基誘導皮膚光老化/美白/皮膚癌及分子機制探討 (CMU102-ASIA-17) 許游章、許致榮、李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2014.07 ~ 2015.06
以綠色化學建立原料水中有機物分析技術輔導 (PC103140165) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2014.05 ~ 2014.10
低溫咖啡萃取機商品化輔導計畫(廠商配合款) (20130802161048) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2013.06 ~ 2013.10
低溫咖啡萃取機商品化輔導計畫 (10211059) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2013.06 ~ 2013.10
預防紫外線或自由基誘導皮膚光老化/美白/皮膚癌及分子機制探討 (CMU101-ASIA-04) 李傳珍(Chuan-Chen Lee)、許游章 2013.06 ~ 2014.05
化妝品成份分析研究 (20130802155244) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2013.02 ~ 2014.01
有機成分分析方法之建立 (10133019) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2012.11 ~ 2013.10
伏滅鼠原體(合成配方)計畫 (20121114110001) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2012.06 ~ 2012.10
天然植物成份或中草藥成份對腫瘤細胞株之細胞凋亡之機制探討 (20130124145906) 許游章(You-Cheng Hseu)、李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2012.05 ~ 2013.05
天然忌避植物在環境用藥產品的應用開發輔導 (20121114105308) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2012.05 ~ 2012.10
探討竹醋液成份分析研究 (10033008) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2011.09 ~ 2011.11
探討樟芝(AC-10)及各種萃取物對黑色素瘤細胞株之轉移和細胞凋亡之影響 (20110418223835) 許游章(You-Cheng Hseu)、李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2011.04 ~ 2012.03
利用綠色化學製備選擇性雌激素受體調節劑系列藥物技術開發 (NSC 98-2622-B-468 -001 -CC3) 李傳珍(Chuan-Chen Lee) 2009.07 ~ 2010.06
Award Name Awarding Unit
第七屆中國醫藥大學暨亞洲大學生物科技研討會學生論文競賽佳作 中國醫藥大學
Category Course Code Course Title Year
大學日間部 TF320020A 有機化學 111
大學日間部 TF320098A 有機化學實驗 111
大學日間部 TF320164A 芳香學與應用實務 111
進修學士班 TF500058A 有機化學 111
大學日間部 TF320108B 學輔時間(一) 111
進修學士班 TF500224A 保健化妝品學 111
Year Research Title Authors
108 利用田口方法探討藥用精油萃取效能與其複方精油之抗氧化最佳化研究- 辛夷、桂枝、乾薑及澳洲茶樹 游佩珊
105 以頂空固相微萃取-氣相色析質譜法分析樟屬植物葉部旋光性揮發性成份之研究 陳盈安
103 複方精油利用田口方法探討化學活性最佳化研究 李長翰
101 利用氣相層析質譜儀定量分析含羞草中所含雙稠吡咯啶類生物鹼 賴德宏
099 N-(4-芳香基)-5-甲基異噁唑-4-甲醯胺苯和N-(4-芳香基)-3-甲基異噁唑-4-甲醯胺苯之合成與光譜研究 賴慧嘉
Year Project name Advising professor Department Student name
108 飲料食品中有害黃樟素添加含量研究 李傳珍 食品營養與保健生技學系 羅子宸
107 添加於茶類食品飲料中香豆素含量分析研究 李傳珍 食品營養與保健生技學系 羅子宸
106 冰咖啡與市售手作咖啡中咖啡因含量變化研究 李傳珍 保健營養生技學系 游佩珊
106 食品包裝袋中有機揮發性成分分析研究 李傳珍 保健營養生技學系 周玲聿
104 杏仁加工產品揮發性成份分析研究 李傳珍 保健營養生技學系 吳珮萱
102 新型冰滴咖啡以田口方法最佳化之研究 李傳珍 保健營養生技學系 王千瑜