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兼任教師
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教師姓名
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職級
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學歷
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黃登福
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講座教授
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東京大學農學研究所博士
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宋鴻樟
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講座教授
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西雅圖華盛頓大學流行病學/環境流行 博士/博士後
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孫鶴
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講座教授
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美國國家生物信息學學院生物信息學專家證書
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吳彰哲
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教授
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國立臺灣海洋大學食品科學系博士
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許瑞芬
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教授
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University of California, Berkeley, USA1988/0～1993/0 Doctor of Philosophy, Nutritional Science & Toxicology
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郭志宏
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教授
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輔仁大學營養學博士
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趙雲鵬
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教授
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德州農工大學化學工程博士
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潘敏雄
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教授
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台灣大學醫學院生化研究所博士
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沈正煌
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教授
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國立中正大學分生所博士
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楊登傑
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教授
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國立台灣大學食品科技研究所博士
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蔡易臻
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副教授級專業技術人員
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日本帝京大學醫學學士
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鄭旭棠
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助理教授
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中國醫藥大學醫學系學士
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| 方前量 |
助理教授
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國立嘉義大學管理學院研究所碩士 |
| 董俊良 |
助理教授 |
中國醫藥學院臨床醫學研究所碩士
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陳元科
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講師
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大葉大學食品工程碩士
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張瑞雲
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講師
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亞洲大學休閒與遊憩管理學系碩士
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江秀蘭
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講師
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亞洲大學保健營養生技學系碩士
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廖秀瑩
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講師
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弘光科技大學二技進修
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林錚苑
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講師
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亞洲大學健康產業管理學系碩士
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陳文豪
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講師
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清華大學工程與系統科學系碩士
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阮細令
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兼任講師級專業技術人員
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親民工專化妝品應用管理科學士
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Djoko Santoso
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合聘特聘教授
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Ph.D., Juntendo University
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陳玉芳
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合聘教授
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中國醫藥學院中國醫藥學院博士
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李珍珍
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合聘教授
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台灣大學醫學院毒理學研究所博士
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許游章
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合聘教授
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國立清華大學生命科學系博士
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李宗貴
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合聘教授
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美國愛荷華大學 人類營養學 博士
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魏宗德
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合聘教授
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台灣大學生化暨分生所博士
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侯庭鏞
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合聘教授
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國立中興大學獸醫學研究所獸醫學博士
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徐國強
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合聘教授
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國立中興大學食品科學系博士
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Andang Miatmoko
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合聘助理教授
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Ph.D., Hoshi University Pharmaceutical Science
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