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實驗室簡介

場所名稱/地點

負責老師

功能目的

內容設備(施)簡介

化妝品調製暨分析實驗室

H104

李傳珍

支援化妝品調製學實驗與化妝品分析檢驗學實驗課程,教導同學了解化妝品產品製造與相關研究

可程式變溫烘箱、紫外線光譜儀(UV)、高效能液相色層分析儀(HPLC)、氣相色層-質譜儀(GC-MS)、可見光分光光度計、示差掃描熱量分析儀(DSC)、顯微鏡、黏度測定儀、離心機、均質機、pH計、機械式乳化機、多功能皮膚檢測儀、粉體壓製儀、皮膚酸鹼度檢測儀、經皮水份散失率測定儀(TEWL)

食品分析實驗室

H105

韓建國

教導學生進行食品分析實驗及配藥

烘箱、灰化爐、熱分析儀、紅外線水分測定儀、水活性、L,a,b測定儀、凱氏氮、物性測定儀、濃縮機、抽氣過濾機、冷凍乾燥機、pH meter、-20冷凍櫃、一般冰箱

生物化學實驗室

H407

蔡建鈞

In support of biochemistry laboratory classes

支援普通化學實驗及有機化學實驗課程

Tissue cell culture hoods, Incubator, rotary shaker, Benchtop centrifuge, pH meter, stirplate, balance, 4-deg Refrig, -20 deg Freezer, Ice maker, Spectrophotometer, Nanodrop meter, ELISA reader, PCR machine, Centrifuge, Gel imager, Atomic absorption analyzer, Fluorescent microscope

烘箱、攪拌機、pH 酸鹼計,濃縮機, 冷藏櫃、製冰機

生物學實驗室/微生物實驗室

H306

闕甫伈

蔡淑瑤

支援普通生物學、微生物保健天然物實驗課程

冰箱、植物生長箱、無菌操作台、細胞培養箱、標本展示櫃、煙櫥、顯微鏡、正立教學級顯微鏡含影像系統等生物實驗相關設備

保健產品開發實驗室

H415

黃晉修

支援教師在癌症、糖尿病、美白保健等研究之相關活性成份萃取、全成份利用等實驗操作

-80冰箱、-20冰箱、4冰箱、pH meter、精秤天平、全波長ELISA plate reader、冷光影像分析儀、無菌操作台、恆溫培養箱、倒立顯微鏡、離心機、細胞計數器等設備

細胞暨食品科學實驗室

H508

鄧正賢

保健食品抗氧化中藥、抗老化天然植物、黴菌毒素研究、健康風險評估、運動藥學等實驗

無塵室、CO2培養箱、無菌操作台、UV紫外燈、微量吸管、離心機、4冷藏冰箱

基因體研究室

H514

謝承紘

支援碩士班研究生從事食品基因體研究

冰箱、臥式冷藏櫃、直立式冷凍櫃、PCR反應器、離心機、分光光度計、冷光儀Rea-Time PCR反應器、流式細胞儀、膠片照相系統、純水機、藥品控溫貯藏櫃、天平等

生物技術研究室

H516

蔡淑瑤

楊雅甄

支援教師在中草藥含毒性分析、組織培養、黴菌毒素分析、鮫鯊烯抗發炎分析、生物鹼分析、食藥用菇培養及機能性成分分析、根莖類植物機能性分析及開發等等

水浴槽、乾燥箱、加熱板、振盪機、超音波振盪機-80冰箱、-20冰箱、4冰箱、pH meter、精秤天平、無菌操作台、膠片照相系統等

彩妝教室

800B

林駿憑

支援美容原理與技術課程

化妝台、洗手台、投影機

美膚教室

800C

楊雅甄

支援美容原理與技術課程

美容床、蒸臉器、殺菌箱

新實習廚房

K001

黃晉修

蒙美津

趙哲毅

吳文慈

支援學生於營養學實驗、膳食計畫實驗、膳食療養學實驗、大量食物製備實驗、烘焙等課程使用

獨立流理台、爐具、抽油煙機、冷凍冰箱、冷藏冰箱、製冰機、刀具櫃、烤箱、電子磅秤、果汁機、RO逆滲透水源系統等

舊實習廚房

7001、7002、7003

黃晉修

蒙美津

趙哲毅

吳文慈

支援食品加工實驗課程

冰箱、烤箱、攪拌機、冰淇淋機、發酵箱、流理檯、工作檯、瓦斯爐檯、抽油煙機、逆滲透設備、封罐機、打漿機、擂撌機、熱風乾燥機、殺菌釜、均質機、絞肉機、黏度計、真空包裝機、酸鹼度計、天平等