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兼任教師

教師姓名

職級

學歷

黃登福

講座教授

東京大學農學研究所博士

宋鴻樟

講座教授

西雅圖華盛頓大學流行病學/環境流行 博士/博士後

孫鶴

講座教授

美國國家生物信息學學院生物信息學專家證書

吳彰哲

教授

國立臺灣海洋大學食品科學系博士

許晉銓

教授

清華大學生命科系博士

許瑞芬

教授

University of California, Berkeley, USA1988/0~1993/0 Doctor of Philosophy, Nutritional Science & Toxicology

郭志宏

教授

輔仁大學營養學博士

趙雲鵬

教授

德州農工大學化學工程博士

潘敏雄

教授

台灣大學醫學院生化研究所博士

沈正煌

教授

國立中正大學分生所博士

楊登傑

教授

國立台灣大學食品科技研究所博士

蔡易臻

副教授級專業技術人員

日本帝京大學醫學學士

鄭旭棠

助理教授

中國醫藥大學醫學系學士

方前量

助理教授

國立嘉義大學管理學院研究所碩士
董俊良 助理教授

中國醫藥學院臨床醫學研究所碩士

陳元科

講師

大葉大學食品工程碩士

張瑞雲

講師

亞洲大學休閒與遊憩管理學系碩士

江秀蘭

講師

亞洲大學保健營養生技學系碩士

廖秀瑩

講師

弘光科技大學二技進修

林錚苑

講師

亞洲大學健康產業管理學系碩士

陳文豪

講師

清華大學工程與系統科學系碩士

阮細令

兼任講師級專業技術人員

親民工專化妝品應用管理科學士

Djoko Santoso

合聘特聘教授

Ph.D., Juntendo University

陳玉芳

合聘教授

中國醫藥學院中國醫藥學院博士

李珍珍

合聘教授

台灣大學醫學院毒理學研究所博士

許游章

合聘教授

國立清華大學生命科學系博士

李宗貴

合聘教授

美國愛荷華大學 人類營養學 博士

魏宗德

合聘教授

台灣大學生化暨分生所博士

侯庭鏞

合聘教授

國立中興大學獸醫學研究所獸醫學博士

徐國強

合聘教授

國立中興大學食品科學系博士

Andang Miatmoko

合聘助理教授

Ph.D., Hoshi University Pharmaceutical Science