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主選單
兼任教師

教師姓名 職級 學歷
胡淼琳 特聘教授 美國德州理工大學(Texas Tech University)營養生化博士
黃登福 講座教授 東京大學農學研究所博士
殷梅津 教授 美國University of Connecticut, Department of Nutrition, 博士
汪貴珍 教授 國立陽明大學生理學研究所博士
許游章 教授 國立清華大學生命科學系博士
李宗貴 教授 美國愛荷華大學 人類營養學 博士
趙雲鵬 教授 德州農工大學化學工程博士
魏宗德 教授 台灣大學生化暨分生所博士
許瑞芬 教授 University of California, Berkeley, USA1988/0~1993/0 Doctor of Philosophy, Nutritional Science & Toxicology
侯庭鏞 教授 國立中興大學獸醫學研究所獸醫學博士
郭志宏 教授 輔仁大學營養學博士
吳彰哲 教授 國立臺灣海洋大學食品科學系博士
潘敏雄 教授 台灣大學醫學院生化研究所博士
許晉銓 教授 清華大學生命科系博士
蘇永安 教授級專業技術人員 國際醫科交流大學針灸/輔助醫學博士
李珍珍 副教授 台灣大學醫學院毒理學研究所 博士
黃千純 助理教授 美國北達科達州立大學食品營養學碩士
趙永賀 助理教授 靜宜大學應用化學博士
李雅雯 助理教授 台灣大學生化科學所博士
吳佳娟 助理教授 中興大學化學工程系博士
林佩佩 助理教授 靜宜大學食品營養系生物資源暨食品科技組博士班
江秀蘭 講師 亞洲大學保健營養生技學系碩士
陳佩君 講師 亞洲大學生物科技碩士
陳元科 講師 大葉大學食品工程碩士
陳慧君 講師 維吉尼亞州立理工大學人類營養暨食品碩士
廖秀瑩 講師 弘光科技大學二技進修
張瑞雲 講師 亞洲大學休閒與遊憩管理學系碩士
李機福 副教授級專業技術人員

南亞技術學院中餐廚藝科副學士